2026-04-21 氷水出しで旬の美味しさを提案！伊藤園、2026年産『お～いお茶 新茶』発売 鹿児島県産茶葉100％の新茶を限定販売株式会社伊藤園（以下、伊藤園）が、2026年産の新茶を使用したリーフ製品『お～いお茶 新茶』を5月1日より全国で数量限定販売する予定だ。 『お～いお茶 新茶』は1992年4月の発売以来、初摘みの縁起の良さと豊かな旨みで多くの… カテゴリー ニュース
2026-04-13 国産の青汁原料を使用！伊藤園が『毎日1杯の青汁無糖 350g』を発売 食後の血糖値や血中中性脂肪の上昇を抑制株式会社伊藤園が、「毎日1杯の青汁」シリーズから機能性表示食品『毎日1杯の青汁無糖 350g』を、4月6日に発売した。 近年の健康志向の高まりを背景に、科学的根拠に基づく機能性表示食品への関心は拡大しており、青汁市場で… カテゴリー ニュース
2026-04-12 世界を制した日本のりんご！アジアの高級ギフトと欧米の定番品種 日本発のりんごは、いまや世界中で高い評価を受けています。その広がり方は大きく二つあり、ひとつは青森を中心とした各産地からアジアへ輸出され、高級ギフトとして消費される形、もうひとつは日本生まれの品種が欧米で栽培され、日常的な果物として定着している形で… カテゴリー コラム
2026-04-08 和モダンスイーツを季節ごとに楽しむ！「tamayose」から四季を味わう「羊羹」発売 四季を表現し、現代的な感性を取り入れた新感覚羊羹株式会社ジョージオリバーが、和モダン和菓子ブランド「tamayose」より、春夏秋冬をイメージした「四季の羊羹」を発売したと、3月28日に発表している。 伝統的な和菓子である羊羹に現代的な感性を取り入れ、季節ご… カテゴリー ニュース
2026-03-24 甘納豆技術から新スイーツ「amai.」誕生！つかもとが展開 伝統製法を応用した新ジャンル「ドライスイーツ」創業昭和10年、甘納豆を製造する株式会社つかもとが、ドライスイーツブランド「amai.（アマイ）」を展開すると3月18日に発表した。 「amai.」は伝統の甘納豆製造技術を応用。甘納豆の製法をベースに、和菓子でも洋菓… カテゴリー ニュース
2026-03-17 イズミセの「酒日向。」ワイン6商品、国際コンペで金賞を獲得！ 料理名そのままの“ペアリング提案型”商品株式会社イズミセは、同社のワインブランド「酒日向。（さけひなた）」が国際ワインコンペティション『SAKURA AWARD 2026』で金賞6商品、銀賞1商品の合計7商品を受賞したと、3月13日に発表している。 同国際ワインコンペティ… カテゴリー ニュース
2026-03-16 新潟県上越エリアの酒と食に特化した見学型商談会 『上越の酒と食』製造現場見学・商談会を開催 上越商工会議所は、1月16日に新潟県上越市にて『上越の酒と食』製造現場見学・... カテゴリー コラム/ニュース
2026-03-10 伊藤園が『アサイーボウル Smoothie』発売！凍らせてもおいしいパウチタイプのスムージー 凍らせてもおいしく楽しめる手軽な飲料商品に株式会社伊藤園が、パウチタイプのスムージー飲料『アサイーボウル Smoothie』（パウチタイプ）を3月16日に全国で新発売する。 アサイーは栄養価の高さから「スーパーフード」として知られ、フルーツやナッツをトッピン… カテゴリー ニュース
2026-03-10 国際コンクールに入賞も！世界が認める「日本ワイン」の魅力と展望 近年、「日本ワイン」が世界のワイン市場で注目を集めています。かつては国内消費が中心だった日本のワインですが、近年は国際的なワインコンクールでの入賞や、海外の有名レストランでの採用など、評価が着実に広がっています。 この背景には、日本独自の品種やテ… カテゴリー コラム
2026-03-02 三幸製菓「ぱりんこ」シリーズをリニューアル カルシウム配合で次の50年へ 発売から50周年を超えるシリーズをリニューアル三幸製菓株式会社が、ロングセラーブランド「ぱりんこ」シリーズをリニューアルし、2026年2月下旬から順次全国で発売を開始した。 1975年の発売以来、軽くてサクサクとしたソフトな食感と、子どもの手のひらにもおさま… カテゴリー ニュース
