Category: コラム

パリのリヨン駅で駅弁が販売 大館名物「花膳」の鶏めし弁当が大人気に

日本で駅弁と言えば、電車の乗客向けに販売されている弁当のことを指します。駅弁とお茶を車内に持ち込んで、弁当を食べながら流れる景色を眺めるのも旅の楽しみの一つです。

駅弁は日本生まれですが、最近フランスでも販売され始めたようです。フランスでは、すで…

日本食ブームのスペイン、カジュアルに食べられる麺料理に注目が集まる チェーン店も続々と展開

日本独自の食文化である和食は現在、世界的に大流行しています。それはスペインも例外ではありません。スペインでも和食はたいへん注目を集めていますが、和食のなかでも特に麺料理が人気だと話題になっています。

日本の麺料理がスペインで注目されているのにはど…

「あきたこまち」がフィンランドへ輸出開始 米を使った伝統料理が多く、日本米の消費者も増加

海外で日本食が人気になっていることで日本米の輸出率も年々上昇しています。近年、ヨーロッパの中でもフィンランドが群を抜いて日本米を輸入するようになりました。今回は、そんなフィンランドでなぜここまで日本米が人気になっているのかを詳しく紹介します。

あ…

【シンガポール】ドン・キホーテで焼き芋「紅はるか」の売上増加 日本の焼き芋文化が世界へ広がるかも考察

皆さんはシンガポールで日本の焼き芋がブームになっているのを知っていますか?

シンガポールでは焼き芋の人気が年々上がってきており、焼き芋専門店もオープンしています。今回は、なぜここまで日本の焼き芋が人気になったのかを詳しく見てみましょう。

シンガ…

中東で日本のスイーツブーム シャトレーゼの進出で定番の和風スイーツ広まる

近年、中東、特にアラブ首長国連邦(UAE)やサウジアラビアをはじめとした湾岸諸国において、日本のスイーツが注目されています。いったい、どのようなスイーツが人気を集めているのでしょうか。

中東のスイーツ事情
まずは、中東のスイーツ事情について見てみまし…

品目別輸出額第6位のサバ、ナイジェリア、ガーナが上位に サバ缶「GEISHA」が先陣を切る

今アフリカ諸国では、日本でお馴染みの魚「サバ」が大ブームを引き起こしています。特にナイジェリアやガーナでは、サバの缶詰が人気を集めているようです。

もともと、アフリカには魚を食べる文化があったため、サバは国民に受け入れられやすかったのかもしれませ…

カナダで進化した「寿司ピザ」が誕生 ラーメン、照り焼きなどの日本食人気も急増

海鮮を使った日本を代表する料理と言えば寿司が有名です。寿司は多くの国でも広まっている日本食ですが、今、カナダで寿司をアレンジした「寿司ピザ」という料理が人気になっているのをご存じでしょうか?

日本ではあまり聞き慣れない寿司ピザですが、寿司を愛する…

タイで日本食料理店が急増、食の国際化やヘルシー志向が後押しか 人気日本食ランキングを10位まで紹介

タイはもともと親日度が高く日本食も受け入れられていましたが、近年日本食料理店が増えています。

そこでこの記事では、タイで日本食レストランが増えている理由を解説します。

あわせて、タイで人気を集めている日本食トップ10も紹介しているので、ぜひご覧く…