プリン体フリーでヴィーガン対応も株式会社かるなぁは、辛子明太子風食材「かるなぁ植物生まれの明太子ペースト」を2024年3月1日より、同社のECサイトで販売開始しました。

解凍するだけで簡単に使え加熱しても固くなることはなく、植物性で魚卵を使っていないため…

朝日放送グループHDと佐々木酒造による共同開発朝日放送グループホールディングス株式会社（以下、朝日放送グループHD）は、京都の洛中にある酒蔵・佐々木酒造株式会社（以下、佐々木酒造）と共同で中華料理「火鍋」に合うよう開発した日本酒「鴛鴦（えんおう）」を202…

13年続いた輸出金額の増加がストップ2024年2月8日、全国約1,700の酒蔵が所属する日本酒造組合中央会は、2023年度（1月～12月）の日本酒輸出の総額および数量を発表しました。

日本酒輸出の総額は前年比87％の410.8億円、数量は前年比81％の2.9万キロリットルでどち…

コロナが落ち着きをみせ、日本を訪れる外国人観光客の数も元の状態に戻りつつあるといわれています。

アジアの1つの国でありながら、日本には日本でしか経験できない独特の文化があります。特に食文化においては、訪日外国人から高い評価を得ているようです。おそら…

訪日外国人旅行消費額、国籍・地域別の最多は台湾観光庁が1月17日に発表した「訪日外国人消費動向調査」によると、2023年通年の訪日外国人旅行消費額は、コロナ禍前の2019年比9.9％増の5兆2,923億円と、過去最高の消費額になりました。

出典：観光庁「訪日外国人消…

パックごはんをアメリカで販売開始2024年1月24日、アイリスオーヤマ株式会社（以下、アイリスオーヤマ）は、パックごはん「Microwavable Instant Premium White Rice」を2024年1月より発売開始すると発表しました。

米国食品医薬品局（FDA）の認証を取得済みで、ネ…

エシカル・スピリッツのシグニチャージンブランド「LAST」の第三弾エシカル・スピリッツ株式会社は、クラフトジン「LAST ELYSIUM（ラスト エリジウム）」の販売を2024年1月18日より開始しました。

同社のシグニチャージンブランド「LAST」の第三弾となる新しいエシ…

家庭用3商品、業務用2商品を新発売2024年1月9日、キユーピー株式会社は、「サステナブルな食」を展開する新ブランド「GREEN KEWPIE」を拡充する新商品を発表しました。

家庭用商品では「植物生まれのマヨネーズタイプ」およびパスタソースの「植物生まれのボロネー…

夏にぴったり、リケンのノンオイルシリーズ新商品2024年1月5日、理研ビタミン株式会社は、同社の主力ドレッシング「リケンのノンオイル」の新商品「野菜をモリモリ食べられる リンゴ酢仕立てのさっぱりごま」を発表しました。

同商品の発売は2024年2月20日からとな…

メルシャン・八代不知火蔵製造のクラフトジンを2024年1月より輸出2023年12月22日、キリングループのメルシャン株式会社（以下、メルシャン）は、クラフトジン「八代不知火蔵 YATSU BOSHI（八つ星）」のオーストラリアへの輸出を2024年1月より開始すると発表しました。
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