2022-09-23 フランスで焼き鳥の人気が寿司を上回る ワインに合うフランス風味の焼き鳥も普及 今フランスでは焼き鳥がブームになっていることを知っていますか？寿司やラーメンと並び、焼き鳥も日本料理の一品として知名度を伸ばしています。 今回は、なぜフランスで焼き鳥が話題になっているのか、フランス流の焼き鳥の実態についてなどを解説していきます。 … カテゴリー コラム
2022-09-23 石屋製菓が今年もミルフィーユ「美冬 レモン」を発売 レモンの酸味と香りがチョコレートの甘さとマッチ石屋製菓株式会社が4月28日に、ミルフィーユ「美冬（みふゆ） レモン」の販売を開始しました。 「美冬 レモン」は、レモン風味のフィリングとパイが、ホワイトチョコレートでコーティングされているミルフィーユです… カテゴリー ニュース
2022-09-23 JFPが作るサステイナブルで健康志向な無添加ドライフルーツ 途上国や日本の果物を加工、自社ブランドシリーズで展開農業法人株式会社ジャパン・ファームプロダクツ（JFP）は4月28日、日本とカンボジアで原材料の選定から手がけた、食品添加物や砂糖を用いない手作り品質のドライフルーツを、今春より量販店やドラッグストア向け… カテゴリー ニュース
2022-09-23 MSC認証のマグロ・カツオ類の需要・販売・生産が世界的に急増 MSC認証を受けたマグロ・カツオ類水産物の需要が大幅にUP持続可能な漁業を行う漁業者の認証制度を運営するMSC（Marine Stewardship Council: 海洋管理協議会）は5月2日、MSC認証を受けたマグロ・カツオ類水産物の需要・販売・生産の世界的な急増を示す最新データを発表… カテゴリー ニュース
2022-09-23 【インドネシア】ハラール対応のラーメン人気が急上昇 日本の味も広がる 赤道直下を含む熱帯に位置するインドネシア。暑い国特有で、辛い料理が好まれる傾向にあります。また古くからスパイスの産地で、独特の食文化と食材を持つ国です。 そんなインドネシアでは、日本のラーメンが人気です。辛いものに慣れたインドネシアの人たちには、… カテゴリー コラム
2022-09-23 菓子メーカー3社がハラル認証を取得、東南アジアのイスラム市場を中心に輸出 エフディアイなどの菓子メーカー3社がハラル認証を取得ハラル・ジャパン協会会員の株式会社エフディアイ（以下、エフディアイ）、有限会社どんど焼本舗（以下、どんど焼本舗）、そして宮田製菓本舗の菓子メーカー3社がハラル認証を取得したと、一般社団法人ハラル・ジ… カテゴリー ニュース
2022-09-23 森永乳業のビフィズス菌BB536が中国の新食品原料に登録 ビフィズス菌BB536が中国の「新食品原料（新資源食品）」に登録森永乳業株式会社（以下、森永乳業）は、5月11日付けで中国の「新食品原料（新資源食品）」に「ビフィズス菌BB536（Bifidobacterium longum BB536）」が登録されたと発表しました。 これは3歳未満向け… カテゴリー ニュース
2022-09-23 ハウスが国産山椒100％の「国産山椒」「香り山椒 国産」を発売 国産のぶどう山椒を100％使用した山椒を発売ハウス食品株式会社（以下、ハウス）は、国産の「ぶどう山椒」を100％使用したパウダータイプ「国産山椒」とミル付きタイプの「香り山椒 国産」、およびミル付きタイプの詰め替え用袋入り「香り山椒 国産＜袋入り＞」を発売… カテゴリー ニュース
2022-09-23 秋の果実3種を使った「-196℃」缶チューハイ秋季限定新発売 「-196℃」缶チューハイの秋季限商品3種サントリースピリッツ株式会社は、「-196℃」缶チューハイの期間限定商品として秋が旬の果実3種を使った商品を新発売します。 果実は秋梨、秋りんご、秋ぶどうを使い、アルコール度数は3種類とも4％、容量は350mlのみで、2022年… カテゴリー ニュース
2022-09-23 熱中症対策にもぴったり！「アサヒ 十六茶ミネラル」 夏の体調管理に、新しい「十六茶」ブランド商品アサヒ飲料株式会社はこのほど、「アサヒ 十六茶ミネラル」を6月7日より全国で発売すると発表しました。 健康をサポートする16種類の素材がとけ込んだブレンド茶飲料としておなじみの「十六茶」ブランドに加わる新商品… カテゴリー ニュース
