2022-09-19 本場イタリアのパスタと日本のパスタに違いはあるか パスタの歴史や日本人が知らない事実を紹介 パスタは日本で最も知られているイタリア料理の1つですが、日本で食べられているパスタは、本場イタリアのものとは異なる場合があります。 本場イタリアではタブーな組み合わせがあったり、パスタを食べる際にスプーンは使わないなど、日本人が知らないことも多いで… カテゴリー コラム
2022-04-13 イギリスの国民食となったカツカレー 日本食チェーンレストラン「wagamama」がブームの火付け役に 海外で日本食といえば、すし、ラーメン、からあげなどが定番となっていますが、最近ではこの定番メニューに「カレー」が入ってきました。 特にイギリスでは「カツカレー」が大人気です！ イギリスにある日本食レストランでは、必ずと言っていいほどカツカレーが… カテゴリー コラム
2022-04-13 魚を生食する習慣のないイタリアで寿司が普及 クリームチーズを使った巻き寿司も誕生 外国人がイメージする日本の料理として最初に挙げられることが多い寿司は、世界各地に普及し、多くの人々から愛される存在となっています。 食に対しては保守的と言われるイタリアですが、2015年のミラノ万博や周辺諸国からの影響もあってか、近年日本食がブームと… カテゴリー コラム
