2024-12-09 台湾の伝統スイーツ「豆花」をイメージ！伊藤園が『苺豆花烏龍』を発売へ 台湾の伝統スイーツの豆花をイメージした飲料株式会社伊藤園（以下、伊藤園）が、スイーツ飲料『苺豆花烏龍（いちごとーふぁーうーろん）』を12月9日に発売する。 昨今、チーズケーキやわらび餅などといったスイーツをイメージした飲み物が注目を集めており、その中… カテゴリー ニュース
2024-12-02 山椒香る大人のおつまみ『丸大豆せんべい 山椒香るシビ辛味』を発売 山椒の香りと辛さが特徴的な「丸大豆せんべい」が登場三幸製菓株式会社（以下、三幸製菓）が、『丸大豆せんべい 山椒香るシビ辛味』を11月18日から期間限定で発売した。 「丸大豆せんべい」は、黒大豆をたっぷり使用した堅焼きせんべいとして知られている。 これ… カテゴリー ニュース
2024-12-02 ケンミン食品が丹波篠山産『丹波黒枝豆』の販売を開始 日本一の生産量と質を誇る最高級の枝豆ケンミン食品株式会社（以下、ケンミン食品）が、兵庫県丹波篠山市で採れる『丹波黒枝豆』を冷凍加工して商品化し、11月1日から販売を開始した。 「Global Frozen Edamame Market Research Report 2023」では、世界の冷凍枝豆… カテゴリー ニュース
2024-11-24 グルテンフリーのおつまみ『ZENBパスタスナック マイルドソルト味』が登場 黄えんどう豆でできたグルテンフリーのおつまみおやつ株式会社Mizkan Holdingsのグループ会社である株式会社ZENB JAPAN（以下、ZENB JAPAN）が11月13日に、『ZENBパスタスナック マイルドソルト味』を発売した。 『ZENBパスタスナック マイルドソルト味』は、スーパ… カテゴリー ニュース
2024-11-24 日本の伝統食材「あずき」は海外でも普及している？ 日本では馴染みのあるあずきですが、近年アジアやアメリカ、ヨーロッパ各国へ広まりつつあるようです。 日本において、あずきは赤飯を作る際やあんこに加工して和菓子に使用するのが一般的で、日本の食文化を築いた食材の一つと言っても過言ではありません。 今… カテゴリー コラム
2024-11-13 令和6年度 千葉港ポートセミナー 千葉県及び千葉港振興協会は後述の後援を受け、船会社、荷主企業や東京海洋大学大学院 渡邉 豊教授からの講演（テーマ：環境... カテゴリー ニュース
2024-11-08 ”食感を楽しむ”チョコレート「ちょこんぺい」と「ちょこらむね」の発売を開始 ”食感を楽しむ”をコンセプトとした新商品株式会社ノースカラーズ（以下、ノースカラーズ）が、”食感を楽しむ”チョコレート「ちょこんぺい いちご」と「ちょこらむね サイダー」を、11月8日に全国のセブン‐イレブンで先⾏販売を開始した。 「ちょこんぺい いちご」と… カテゴリー ニュース
2024-11-02 KURANDが兄弟蔵元が造る日本酒『理系兄弟 黄金比』の販売を開始 香り・甘み・酸味・キレといった構成要素を“黄金比”にKURAND株式会社（以下、KURAND）が同社のオンライン酒屋「クランド」において、日本酒『理系兄弟 黄金比』の抽選販売を10月18日の17時から開始した。 「理系兄弟」は、母の後を継いだ薬剤師の兄と、遺伝子レベル… カテゴリー ニュース
2024-10-21 伊藤園が「ニッポンエール 長野県産りんご三兄弟」を発売 「ニッポンエールプロジェクト」でJA全農と共同開発株式会社伊藤園（以下、伊藤園）が、「ニッポンエールプロジェクト」の一環で全国農業協同組合連合会（以下、JA全農）と共同開発した「ニッポンエール 長野県産りんご三兄弟」を、10月14日から全国で販売を開始した。… カテゴリー ニュース
2024-10-21 爽やかさで世界を魅了！日本のゆずの認知度急上昇の理由とは？ 爽やかな香りを放つ日本産ゆずが、現在海外でも「Yuzu」として人気を集めているようです。日本が生産量・消費量ともにトップのゆずですが、アメリカやヨーロッパなどの世界各国において、その認知度と消費が高まりを見せています。 今回はゆずが海外でどのように活… カテゴリー コラム
