2026-04-15 和モダンスイーツを季節ごとに楽しむ！「tamayose」から四季を味わう「羊羹」発売 四季を表現し、現代的な感性を取り入れた新感覚羊羹株式会社ジョージオリバーが、和モダン和菓子ブランド「tamayose」より、春夏秋冬をイメージした「四季の羊羹」を発売したと、3月28日に発表している。 伝統的な和菓子である羊羹に現代的な感性を取り入れ、季節ご… カテゴリー ニュース
2026-03-26 甘納豆技術から新スイーツ「amai.」誕生！つかもとが展開 伝統製法を応用した新ジャンル「ドライスイーツ」創業昭和10年、甘納豆を製造する株式会社つかもとが、ドライスイーツブランド「amai.（アマイ）」を展開すると3月18日に発表した。 「amai.」は伝統の甘納豆製造技術を応用。甘納豆の製法をベースに、和菓子でも洋菓… カテゴリー ニュース
2026-03-16 新潟県上越エリアの酒と食に特化した見学型商談会 『上越の酒と食』製造現場見学・商談会を開催 上越商工会議所は、1月16日に新潟県上越市にて『上越の酒と食』製造現場見学・... カテゴリー コラム/ニュース
2026-03-05 伊藤園が『アサイーボウル Smoothie』発売！凍らせてもおいしいパウチタイプのスムージー 凍らせてもおいしく楽しめる手軽な飲料商品に株式会社伊藤園が、パウチタイプのスムージー飲料『アサイーボウル Smoothie』（パウチタイプ）を3月16日に全国で新発売する。 アサイーは栄養価の高さから「スーパーフード」として知られ、フルーツやナッツをトッピン… カテゴリー ニュース
2026-02-20 世界的な需要拡大に対応！伊藤園が国産抹茶100％の粉末製品2種を発売 日本茶の輸出量が約70年ぶりに年間1万トン以上に株式会社伊藤園（以下、伊藤園）が、国産抹茶を100％使用した粉末製品「お～いお茶 濃抹茶」と「甘くない 濃抹茶ラテ」を3月2日に全国で発売する予定だ。 今回の新商品の発売は、健康志向や日本食への関心の高まりや… カテゴリー ニュース
2026-02-18 トヨタと共同開発の国産豆乳！マルサンアイが125mlサイズを全国発売へ 国産の高オレイン酸大豆を使用した無調整豆乳マルサンアイ株式会社（以下、マルサンアイ）が、トヨタ自動車（以下、トヨタ）との共同開発商品「高オレイン酸 国産大豆の無調整豆乳 125ml」を3月2日から全国で発売する予定だ。 トヨタは農業の持続的発展を目指す「国… カテゴリー ニュース
2026-01-06 伊藤園『ニッポンエール メロン＆ミルク』、12月1日より冬期限定で発売 「ニッポンエールプロジェクト」の一環として企画株式会社伊藤園が、JA全農と共同開発した『ニッポンエール メロン＆ミルク』を12月1日より冬期限定で発売した。 『ニッポンエール メロン＆ミルク』は、国産農畜産物の魅力を広く届ける「ニッポンエールプロジェクト… カテゴリー ニュース
2026-01-01 伝統と先端技術を融合、世界市場へ踏み出す津南醸造の2026年 アメリカのバイヤーの招請などで海外市場との接点拡大津南醸造株式会社（以下、津南醸造）が、地域資源であるテロワールと先端技術を融合した酒造りを通じ、2025年に国内外で高い評価を得た一年を総括。2026年の年頭所感を1月1日に発表した。 「令和6酒造年度越後流… カテゴリー ニュース
2025-12-25 菊正宗酒造初のクラフトジン！「菊正宗 BESIDE 700mL」発売 6種のボタニカルを個別に蒸留、香味と味わいを引きだす菊正宗酒造は、6種のボタニカルを個別に蒸留し、香味と味わいを引きだしたクラフトジン「菊正宗 BESIDE 700mL」を11月25日に発売する。 「菊正宗 BESIDE 700mL」は、ジュニパーベリーやコリアンダー、吉野杉な… カテゴリー ニュース
2025-12-17 耕作放棄地から生まれた一杯！「あきた野ワイナリー」が醸造したワインを発売 北秋田市初のワイナリー「あきた野ワイナリー」が醸造秋田キャッスルホテルが地域連携の一環として、北秋田市初のワイナリー「あきた野ワイナリー」が醸造したワインの提供を12月3日から開始した。 同ワイナリーは秋田では難しいとされた欧州系品種の栽培に挑み、メ… カテゴリー ニュース
