水と混ぜてレンジで2分！伊藤園が「MUFFIN STOCK」を開発

袋に水を入れてレンジで約2分、できたてのマフィンに

株式会社伊藤園は食品ブランド「BLOOM Deli」の第二弾として、水と混ぜて電子レンジで加熱するだけでできたてのマフィンが楽しめる「MUFFIN STOCK」を開発し、11月12日から株式会社マクアケが運営する応援購入サービス「Makuake」でプロジェクトを開始する。

“誰でも気軽に健康習慣を始められる製品をお届けしたい”との思いから「MUFFIN STOCK」は、腸内環境を意識して善玉菌やそのエサとなる成分を取り入れる「菌活」を、より手軽に続けられるよう、腸内細菌のエサとなって発酵する発酵性食物繊維に着目して開発された。

専用のスタンドパウチに水を入れて混ぜ、電子レンジで約2分加熱すると完成し、袋がそのまま器になるためお皿は不要で、常温で保管できることから、自宅やオフィスでのストックにも便利だ。

発酵性食物繊維3種を配合、3つのフレーバーを用意

「MUFFIN STOCK」は、主原料の大麦粉に大麦由来のβ-グルカン、イヌリン、フラクトオリゴ糖の3種類の発酵性食物繊維を配合。1袋で食物繊維8.4g以上、たんぱく質10gを摂ることが可能だ。全フレーバー206kcal以下でありながら、大麦粉ならではのもっちりとした食感で食べごたえがあることも特徴の一つ。

フレーバーは甘さ控えめの「濃厚ココア」、香り豊かな「ふんわりシナモン」、甘くない食事系の「もちっとチーズ」の3種類を用意。ジャムやフルーツ、野菜やウインナーなどを用いてアレンジも楽しめる。

（画像はプレスリリースより）

▼外部リンク

株式会社伊藤園 プレスリリース
https://www.itoen.co.jp/news/article/96173/