2023-06-22 カルビー、夏の期間限定で「さやえんどう ガーリック味」を発売 発売30年目の「さやえんどう」に期間限定のガーリック味カルビー株式会社は、発売30年目を迎える「さやえんどう」ブランドの期間限定商品「さやえんどう ガーリック味」を2023年7月17日より発売開始すると発表しました。 全国のコンビニエンスストアでは6月19日より… カテゴリー ニュース
2023-06-17 2024年施行インドネシアのハラール認証義務化と取得方法について 訪日外国人の数の増加にともない、日本においても食の多様性が求められるようになりました。その一つの例がハラールへの対応であり、2024年よりハラール認証の義務化が決まりました。 今回は「2024年施行インドネシアのハラール認証義務化」および「その取得方法」… カテゴリー コラム
2023-06-16 白鶴、International Taste Instituteの3ツ星を受賞 「特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦」が優秀味覚賞の最高位「3ツ星」に2023年6月6日、白鶴酒造株式会社は、「International Taste Institute」において、2銘柄が優秀味覚賞（SUPERIOR TASTE AWARD）を受賞したと発表しました。 「特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦」が通算10… カテゴリー ニュース
2023-06-16 DWWA 2023においてサントリーのワインがプラチナ賞を受賞 「SUNTORY FROM FARM 登美の丘 甲州 2021」がプラチナ賞に2023年6月9日、サントリーホールディングス株式会社（以下、サントリー）は、デキャンター・ワールド・ワイン・アワード（DWWA）2023において、「SUNTORY FROM FARM 登美の丘 甲州 2021」が日本から出品したワ… カテゴリー ニュース
2023-06-12 IWC 2023で匠創生の「古昔の美酒」2銘柄が金賞と銅賞を受賞 「IWC 2023 SAKE部門 古酒の部」で長期熟成酒のプレミアムブランドの2銘柄が入賞2023年6月1日、パソナグループの株式会社匠創生（以下、匠創生）は、世界最大規模のワイン品評会「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC） 2023」にて2銘柄が受賞したと発表しま… カテゴリー ニュース
2023-06-08 30周年となるカルビー「夏ポテト」6月12日より期間限定発売 穫れたての国産新じゃがのみを使用した夏限定の厚切りポテトチップスカルビー株式会社は、穫れたての国産新じゃがのみを使用した夏限定の「夏ポテト 対馬の浜御塩（つしまのはまみしお）味／紀州の南高梅（なんこううめ）味」を2023年6月12日より発売すると発表しまし… カテゴリー ニュース
2023-06-08 一正蒲鉾「ネクストシーフード うに風味W」を海外市場に向け発売 うにの需要が高いアジア圏を中心に世界へ発信2023年6月1日、一正蒲鉾株式会社（以下、一正蒲鉾）は、「ネクストシーフード うに風味W」を海外市場に向けて発売すると発表しました。 一正蒲鉾が名付けた「ネクストシーフード」は魚のすり身を使用した代替シーフード… カテゴリー ニュース
2023-05-30 アサヒ飲料「守る働く乳酸菌W」を6月6日から発売 選び抜かれたL-92乳酸菌を含む「守る働く乳酸菌W」アサヒ飲料株式会社（以下、アサヒ飲料）は、「カルピス由来の乳酸菌科学」シリーズの新商品「守る働く乳酸菌W」を6月6日より発売すると発表しました。 カルピス由来の乳酸菌研究により選び抜かれたL-92乳酸菌（L. … カテゴリー ニュース
2023-05-19 アメリカで「TOFU」に注目が集まる｜コロナの感染拡大や健康ブームが後押し 豆腐は日本で長く親しまれている食品ですが、現在アメリカでは空前の豆腐ブームが起きています。 以前アメリカでは「おいしくない」と嫌われていた豆腐がなぜ今ブームとなっているのでしょうか。その理由には、これまでの時代背景が深く関わっているようです。 … カテゴリー コラム
2023-05-09 竹鶴ピュアモルト、“世界最高賞”のブレンデッドモルトウイスキーに認定 竹鶴ブランドとしては10度目の受賞2023年3月31日、アサヒグループの機能子会社であるニッカウヰスキー株式会社は、同社が製造するウイスキー「竹鶴ピュアモルト」が「ワールド･ウイスキー･アワード2023（WWA）」の「ワールド・ベスト・ブレンデッドモルトウイスキー」… カテゴリー ニュース
