京都産の宇治抹茶にこだわった「京都　宇治抹茶プリン」発売

メイトーブランドでおなじみの協同乳業株式会社は、純京都産宇治抹茶にこだわった「京都　宇治抹茶プリン」を5月2日（月）からの期間限定で発売します。

日本各地の厳選素材をプリンにした“地域のこだわり素材プリンシリーズ”の一つとして、全国のスーパー・コンビニエンスストアにて販売されます。

鎌倉時代前期頃から約800年もの歴史があると言われる宇治茶は、以下のように定義されています。

宇治茶は、歴史・文化・地理・気象等総合的な見地に鑑み、宇治茶として、ともに発展してきた当該産地である京都・奈良・滋賀・三重の四府県産茶で、京都府内業者が府内で仕上加工したものである。
ただし、京都府産を優先するものとする。
（公益社団法人　京都府茶業会議所より）

宇治抹茶の味わいを感じてもらうため、「京都　宇治抹茶プリン」では栽培から加工まですべて京都府内で行われた“純京都産宇治抹茶”を使用しています。

さらに「日本緑茶発祥の地」と言われ、宇治茶の中心的産地である京都府宇治田原町で250年続く老舗茶園十代目茶匠の手によって、厳選されたプリンに合う抹茶を独自にブレンド。

着色料は使用せず抹茶原料のみで色付けし、点てたような抹茶の香りと抹茶本来の苦みや食感など、本格的な抹茶の味わいを堪能できるプリンに仕上げています。

（画像はプレスリリースより）

▼外部リンク

協同乳業株式会社のプレスリリース（PRTIMES）
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000181.000033623.html

カテゴリー:ニュース

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