2026-03-26 甘納豆技術から新スイーツ「amai.」誕生！つかもとが展開 伝統製法を応用した新ジャンル「ドライスイーツ」創業昭和10年、甘納豆を製造する株式会社つかもとが、ドライスイーツブランド「amai.（アマイ）」を展開すると3月18日に発表した。 「amai.」は伝統の甘納豆製造技術を応用。甘納豆の製法をベースに、和菓子でも洋菓… カテゴリー ニュース
2026-03-24 国際コンクールに入賞も！世界が認める「日本ワイン」の魅力と展望 近年、「日本ワイン」が世界のワイン市場で注目を集めています。かつては国内消費が中心だった日本のワインですが、近年は国際的なワインコンクールでの入賞や、海外の有名レストランでの採用など、評価が着実に広がっています。 この背景には、日本独自の品種やテ… カテゴリー コラム
2026-03-16 新潟県上越エリアの酒と食に特化した見学型商談会 『上越の酒と食』製造現場見学・商談会を開催 上越商工会議所は、1月16日に新潟県上越市にて『上越の酒と食』製造現場見学・... カテゴリー コラム/ニュース
2026-03-05 伊藤園が『アサイーボウル Smoothie』発売！凍らせてもおいしいパウチタイプのスムージー 凍らせてもおいしく楽しめる手軽な飲料商品に株式会社伊藤園が、パウチタイプのスムージー飲料『アサイーボウル Smoothie』（パウチタイプ）を3月16日に全国で新発売する。 アサイーは栄養価の高さから「スーパーフード」として知られ、フルーツやナッツをトッピン… カテゴリー ニュース
