2025-11-27 北海道ワインの白ワインがアジア最大級コンペで金賞と最高賞を獲得 GWSAA2025で日本産ワインの頂点に北海道ワイン株式会社（以下、北海道ワイン）は、香港で発表された国際ワインコンペティション「GLOBAL WINE & SPIRITS AWARDS ASIA 2025（GWSAA2025）」において、同社製造の白ワイン「おたる ゲヴュルツトラミネール 2024」が金賞お… カテゴリー ニュース
2025-11-21 日本の「うま味」が世界を席巻！ヴィーガンと高付加価値戦略で挑む昆布のグローバル市場 日本にとって「昆布」は、料理の具材として食べたり、出汁をとって深い味わいを引き出したりする万能食材です。また、「よろこんぶ」などの語呂合わせがあるように、昔から縁起物として利用されてきた伝統的な食材でもあります。 その昆布が現在、天然の「うま味」… カテゴリー コラム
2025-11-03 伊藤園、『ニッポンエール 大分県産完熟かぼすSODA』を発売 大分県産の完熟かぼす果汁を使用した炭酸飲料株式会社伊藤園（以下、伊藤園）が、全国農業協同組合連合会（以下、JA全農）と共同で開発した『ニッポンエール 大分県産完熟かぼすSODA』を、11月3日より全国で販売開始した。 『ニッポンエール 大分県産完熟かぼすSODA… カテゴリー ニュース
2025-11-03 手軽に抹茶の魅力を楽しむ！国産抹茶100％『お～いお茶 抹茶』新発売 多様化する抹茶需要に応える新製品株式会社伊藤園（以下、伊藤園）が、『お～いお茶 抹茶』を11月3日に新発売する予定だ。 日本茶の輸出額は年々増加しており、抹茶の用途はラテやスイーツなど多方面に広がるなど、海外を中心に抹茶を取り入れた飲料やお菓子への人… カテゴリー ニュース
