甘く華やかな香りと、透明感のある味わいは、お酒単体でも楽しめます。

地元のお米で最高級のお酒を造りたいという思いからつくり上げた、純米大吟醸酒です。

長野県産美山錦を全量使い、すっきり綺麗な味を目指して極寒期に低温発酵にて仕込みました。

香り：華やか・メロンクリームソーダのような香り。

味わい：すっきり、ドライ、後味キレ有、ほのかな甘み、冷やが◎、食前・食中◎


品目：日本酒（純米大吟醸酒）

原料米：長野県産美山錦（または山恵錦）１００％使用

精米歩合：49％

アルコール度数：15度


Its sweet, gorgeous aroma and clear flavor make it enjoyable even on its own.

This Junmai Daiginjo sake was created with the desire to produce the finest sake using locally grown rice.

Made entirely from Miyamanishiki rice grown in Nagano Prefecture, it was fermented at low temperatures during the coldest months of the year to achieve a clean, refreshing flavor.

Aroma: Gorgeous, reminiscent of melon cream soda.

Taste: Refreshing, dry, crisp finish, subtle sweetness. Perfect served chilled, perfect before or during meals.

Type: Sake (Junmai Daiginjo)

Rice: 100% Miyamanishiki (or Yamaenishiki) rice grown in Nagano Prefecture

Rice Polishing Ratio: 49%

Alcohol Content: 15%