・日本語/糀のあま酒（アルコール分0.00％）仕込みによって、甘くまろやかな味噌に仕上がり、やさしい糀の甘みと旨みが「ふわっと」お口いっぱいに広がります。原料はお客様に喜ばれるよう、味、安全性を吟味して選び抜いた国産米・大豆を使用しています。味噌汁はもちろん、サラダやお肉のソースといった幅広い料理に活用できます。

・EN/Fuwatto Koji Miso is a white miso, a new addition to Horaiya’s miso variety. It is very special because it incorporates amazake, a healthy fermented rice beverage, into its production. It is a sweet miso with rounded taste and chunky texture. Miso can be used in various enjoyable dishes. This miso is good with not only miso soup but also stir-fry, cookies and dips!