TERAKOYA 的松露費南雪
TERAKOYA 将被称为“食中黒色鑽石”的高級食材——黒松露，与法国伝統甜点「費南雪」相结合，創造出独特的風味濃郁的烘焙甜点。
黒松露的香気与湿潤的口感，一口就能譲您的心灵得到満足。
【特別的食材，特別的形式】
黒松露
黒松露与魚子醤、鵝肝並称为世界三大珍味。
其具有感性而重厚的香気，譲世界各地的厨師為之傾倒。
TERAKOYA 为了最大限度地发挥黒松露的香気，将切碎的松露揉入面団中，并在烘烤過程中进行了精細的調整。 此外，还加入了極少量的芳香松露油，营造出入口瞬間「香気爆発」的效果。
与費南雪的完美結合
我選択了法国伝統甜点「費南雪」作為黒松露的搭档。 这款甜点因其金条般的造型和丰富的食材，被命名為「金融家=費南雪」。 将其与食中的黒色鑽石相結合，在視覚和味覚上都展现了「豊富」的理念。
追求極致香気和醇厚的面団
我使用的焦化黄油（榛子奶油）会加熱至散发出濃郁的堅果香気。 与杏仁粉混合后，烘烤出外皮酥脆、内部湿潤的口感。 黒松露的香気、杏仁的醇厚、黄油的醇厚，奏响了美妙的味覚協奏曲。
【安心的品質和保質期】
为了在不使用防腐剤的情况下保持 75 天的美味，我进行了多次尝试和調整。 这款甜点非常適合作為礼物贈送給重要的人，或在特別的時刻享用。
希望这款費南雪能為您的日常生活帯来一絲「豊富」的感受。 请尽情享受 TERAKOYA 用心呈现的至臻美味。