カンボジアで有機JASの認証を受け安全な胡椒を育てている「シーダーファーム」さんで採れたブラックペッパーを能登の塩でフレッシュに塩漬けしました。シンプルで旨味の深い味わいはどんなお料理にもアクセントを添えます。もちろんそのままでお酒のおつまみとしてもオススメです。