私共、北海道・石狩川産・天然もくず蟹【上海蟹近縁種】を香港・台湾に輸出・日本の中央卸売市場・華僑鮮魚店に販売させて頂きております。
北海道のもくず蟹ですが、簡単に言うと上海蟹だと理解して頂いて構いません。
もくず蟹は実は日本全国に生息しておりますが、本州のもくず蟹は小さく味も北海道産とは比べ物にならない為、顧客にはご好評頂いております。
私共の顧客の95%は華僑・中国の方です。
漁の時期は、
春シーズンが4月~5月末
秋シーズンは9月~11月末です。
漁獲高は
春シーズンが4~8t
秋シーズンは18t~26tです。
ご覧の通り漁獲高が少ない為、飽きる事無く継続販売が出来ており、単価の値崩れがし難い商品となっております。
取引量により料金単価見積致します。1回での出荷は100㎏から500㎏迄の間でお願いしております。