◎つくりのこだわり/夏でも秋のように涼しいことから、夏秋(なつやけ)と呼ばれる地区で収穫された甲州ぶどうを、ていねいに低温醗酵させました。
◎香味の特徴/緑の風が薫るような涼やかさと、やわらかくフルーティな味わいが感じられ、後味がすっきりしています。
◎タ イプ/ 辛口、ミディアムボディ
◎おすすめの楽しみ方/焼き魚や豚の生姜焼き、海鮮パスタのおともに。
◎品種/甲州(勝沼町夏秋畑)
◎内容量 / 750ml
・辛口、ミディアムボディ
白ワイン 750ml/GI Yamanashi
アルコール度数 : 12%-13%
・ “涼風のテロワール”
勝沼夏秋(なつやけ)地区 単一畑産
甲州ぶどう100%
・緑の風が薫るような涼やかさと、やわらか
くフルーティな味わいが感じられ、後味が
すっきりしています。
・つくりのこだわり/夏でも秋のように涼し
いことから、夏秋(なつやけ)と呼ばれるテ
ロワールの甲州ワインです。笹子峠の東の谷
から吹く「笹子おろし」という涼風によって
生まれる朝夕の大きな寒暖差に加え、水はけ
のよい地質という好条件で育った夏秋畑の甲
州ぶどうを、ていねいに低温醗酵させました。