銀座の高級中華料理店のシェフが絶賛した白えびラーメン（生麺タイプ）の進化版。
富山湾の宝石「白えび」を惜しみなく使った香り旨み豊かなスープをそのままにプリプリ食感の特注乾麺の極細ストレート麺でお召し上がりいただきます。
さらに！
白えび旨味調味料を添付したスペシャルな一品が富山湾白えびラーメンＰＲＥＭＩＵＭです。