全粒粉入りのパンケーキミックスはありますが、全粒粉100％のパンケーキミックス粉は非常に珍しく、また小麦粉よりも細かく挽いている為全粒粉特有のザラザラ感やイガイガ感が無く、普通の小麦粉とおなじ食感でふわふわモチモチのパンケーキがお召し上がり頂けます。
もちろん全粒粉なので、ミネラルや食物繊維が豊富で健康にも良く、おいしく栄養を取れるパンケーキミックスになっております。
素材にもこだわっていて、埼玉県産の小麦を全粒粉にし、種子島産の粗糖を加え、岩塩とアルミニウムフリーのべキングパウダーだけのシンプル配合で作っています。
パンケーキとして召し上がっていただくのはもちろん、お食事としても召し上がっていただけます。またクッキーやパウンドケーキなどアレンジしても美味しいお菓子が出来ます。