●新鮮密封パックでおいしさ長持ち！未開封の場合、常温で6か月程度美味しくお召し上がりいただけます。お米の劣化の原因となる酸素だけを効率よく取り除いているため、空気が入っており、一般的な真空パックに比べてカチカチになっておりません。配送時の破袋を防ぎながら、長期間の保管が可能になりました。できるだけ美味しくお召し上がりいただくために、直射日光を避けて冷暗所で保管をおすすめいたします。脱酸素剤が入っていますが、一度開封すると効果はなくなりますので、 通常のお米と同じく冷蔵庫や涼しい場所で保管してください。
●【野沢農産こだわりの製法の無洗米】無洗米に抵抗がある方もぜひ一度お試しください！ 1.洗わずに水を加えて炊くだけ 1度だけ、水を入れてすぐ流していただくと、より美味しくいただけます。（研ぐ必要はありません)水を入れると白く濁るのは、あえて残したでんぷん(栄養素)や旨味成分です。 2.旨味を損なわない乾式無洗米 3.浸す時間は同じ・水は少し多めがおすすめ
●このお米の産地である、野沢温泉村・飯山・木島は、盆地が多いため昼夜の寒暖差が大きく、ブナの原生林に囲まれ清流にも恵まれています。米どころの魚沼地区にも気候風土が非常に似ていることから、長野県産、特に北信州産のお米は近年注目されています。この地区で育てたお米はコンクールでの受賞者を多く輩出しており、食味の良いお米ができることが明らかになっています。
●炊き上がりよりも少し冷めた時に、本当の美味しさがわかるお米です