干し柿は原料となる柿によって味わいが異なります。徳島県産刀根柿は、ほかの干し柿にはないフルーティーな酸味が特徴的です。　
　食品ロスを減らすため、保存温度を冷蔵に設定し、長めの賞味期限を実現しました。より長い期間ご販売いただけます。