日本産小麦100％の白いストレート麺に、ローストした野菜の香ばしさと深い旨味を活かした塩スープを合わせました。動物性原料・化学調味料・着色料を使用せず、すっきりと上品な口当たりの中に、野菜の豊かな風味と奥行きが広がるヴィーガンラーメンです。