傘の白い模様は人間が管理できない自然の領域、まさに自然の芸術品。
白い模様は亀甲を連想させるので、健康長寿の縁起物として中華圏では大変重宝される。
椎茸には骨を強くするビタミンDと旨味成分のグアニル酸が含まれます。