小麦粉不使用のグルテンフリー麺。魚のすり身がベースなので、低カロリー低糖質、高タンパクでヘルシーな麺。冷凍のまま電子レンジで温めるか、湯煎するだけで食べられます。めんつゆやお出汁でも、鍋の締めでも、パスタや焼きそばの代わりでも、普段の麺のヘルシーな代替品としてご利用ください。