北海道産大豆をりんご酢、砂糖、醤油のみで甘すっぱく味付し、加圧加熱殺菌処理しています。液にもタンパク質、サポニン、イソフラボン等の大豆の成分が含まれています。液共全てお召し上がり下さい。そのまま、又、生野菜、揚げ物に液共かけてお召し上がりください。