学校給食にも採用されている安全性が高い食用油です。また、こめ油の特徴から様々なコストパフォーマンスがご提案可能です。ライスオイルに使用しているシリコーン（消泡剤）は揚げ物等の油跳ね等防止する効果があり作業がスムーズになります。

シリコーン（silicone）は「消泡剤」として業務用食用油全般に普通に使われているものです。
①
揚げ湯の泡を少なくするためです。 油が飛び散らず、安全に揚げることができます。
②
また、劣化による泡の増加にも対応することができます。
以上2点について抜群に効果がでます。
安全性
人体にはほぼ影響がない添加物です
また、含有量はわずかです。
弊社も含め日本国内メーカー品であれば1～5ppm（1ppm＝0.0001%）くらいです。
日本の食品衛生法で上限値が定められており、 「食品1kgに対し、シリコーン樹脂として0.050g以下（50ppm）」となっています。 その為、その基準と比べてもかなり低い含有量になります。