小麦とでん粉で作った今までにないコシと食感の麺になります。　合わせるスープは畜肉エキス不使用のアニマルフリースープ。約1分から1分半前後茹で、冷水でしっかりと麺のぬめりをとり、添付のスープを180ccの冷水で割りお好みの野菜やお肉をトッピングして美味しくお召し上がりください。