常温で発酵できるケフィアヨーグルトの種菌商品です。1リットルの牛乳または豆乳に1包入れて、常温で24時間を待つだけで、簡単に美味しいケフィアヨーグルトが作れます。ケフィアの乳酸菌と酵母以外、ビフィズス菌も入れています。