企業のこだわり
砂糖、小麦粉など、糖質の高い素材は一切使わず、おからや小麦たんぱく、カカオ分100%
チョコレートなどの素材を使って一つ一つ心を込めてパティシエが手作りしています
すべての製品の100g当たりの糖質量は5g以下となっており、美味しさはそのままに、極限まで糖質をカットした低糖質・糖質制限スイーツを製造販売しています。低糖質専門店ならではのこだわりのスイーツを取り揃えております。
~砂糖、小麦粉、人工甘味料、保存料は使っていません~
アスパルテーム、スクラロースなどの人工甘味料は使わず、甘味にはトウモロコシの発酵によって作られる天然の甘味料エリスリトールやウリ科の植物で砂糖の300倍の甘さがあるといわれている羅漢果を使用しています。体内に吸収しない為、カロリーゼロ、糖質ゼロとなりますので安心してお召し上がりください
・高級な宇治抹茶使用
100%京都和束産(他産地の茶葉も一切ブレンドしていません)
クロレラ、着色量などの添加物は一切無添加。可能な限り減農薬減化学肥料で育て石臼で挽いた香り高い最高級宇治抹茶をふんだんに使用しています
・鮮やかな色と香りのチョコレート
抹茶の香りを最大限生かすため低温で丁寧にチョコレートと合わせ乳化しています。それによりクチナシ色素や香料などを入れることなく鮮やかな色や風味をそのままお召し上がりいただけます
・1粒当たりの糖質量0.07g
白砂糖は使わず、希少糖の1種エリスリトールや、羅漢果を使用することにより限界まで糖質を抑え、罪悪感を感じることなくスイーツを楽しむ事が出来ます