"・九州名産ふりかけシリーズ第4弾：熊本県の人気素材「阿蘇高菜」を使用した高菜の旨みたっぷりのふりかけです。

・高菜は、主に漬物として利用され、野沢菜、広島菜と共に日本三大菜漬けに数えられます。阿蘇高菜は熊本県阿蘇地方で栽培され、阿蘇特有の火山灰土壌で厳しい寒さの中、雪や霜に耐えながら育ったため茎が細くて柔らかく、ほのかな辛味と独特な風味が特徴です。

・熊本では、高菜漬けの油炒めが定番の味付です。今回の商品もフリーズドライの阿蘇高菜油炒めをたっぷりと使用し、ややピリ辛な本格的な油炒め風味に仕上げています。ご飯やおにぎりにはもちろん、ご飯に混ぜて高菜チャーハン風に、茹でたパスタに振りかけてもおいしくご利用いただけます。"