日本一の梅の産地である和歌山県の南高梅を丁寧に洗浄し、ヘタを竹串でひとつひとつ手作業で取り除いた後、漬込樽に南高梅と氷砂糖を交互に幾重にも重ね、ゆっくりと時間をかけると梅シロップの原液になります。
長時間熟成された原液を希釈しておりますので、そのままストレートでどうぞ。
芳醇な香りとまろやかで上品な味わいが特徴です。