沖縄県産の黒糖と清酒酵母で作ったラムにスパイスで香味付けしました。通常使われているスパイスに加え、日本ならではのスパイスを加えて風味つけをしています。
発酵期間の長いベースのラムは、香り豊かで濃醇な味わいです。それにスパイスを漬け込むことで、より一層芳醇な味わいとなっています。
ストレート、ロック、炭酸割り、またはバッタードラムなどホットカクテルにも適しています。