愛媛産サトウキビ原料の糖蜜と清酒酵母で作った世界初のラム。
酵母由来の青リンゴやバナナのような香り、フルーティーでどこか日本酒を連想させる味わい。通常のラムと異なりもろみの発酵期間が2−３週間と長めで、それがリッチな味わいを出しています。
ラム自体の味を楽しんでいただくため、ストレートまたは炭酸割りがおすすめです。
IWSC 2025 SILVER受賞