国産原木栽培のどんこ椎茸です。
どんこ椎茸とは傘が開ききっておらず、厚みのある椎茸の事です。
豊かな食感と芳醇な椎茸の香りが楽しめます。
原木栽培では発生しなくなった木は最終的には土になるので、
サステナブルな農業といえます。