瀬戸内海産の鱧と北海道産のすけそうだら、愛媛県産の伊予美人というブランドの里芋をシンプルに食塩のみで練り上げた商品です。シンプルな味わいで里芋のふんわりもっちりとした食感がどんな料理にも合います。
おすすめレシピ：お鍋、おでん、天ぷら、パスタ、照り焼き、あんかけ、お汁など