そのまま常温でも美味しく召し上がれます。
その日の体調・気分に合わせて、温めて・冷やして・凍らせて自由にアレンジ（トッピング）できます。
・酒かすの香りとコクがあるので、普段のおかゆにいれるトッピングが更に美味しくなります。
・温めた場合 → 食べるラー油、はちみつ生姜、奈良漬等
・常温・冷やして・凍らせて（シャーベット状）の場合 → ジャム・フルーツ・フルーツソース等、デザートとして楽しめます。
・飲食店ではトッピングを楽しむメニューとして展開することも可能
体にやさしい発酵食品として、忙しい日常の中でも寄り添う一品となり、大切な人への気遣いや贈り物としても利用できます。