南仏の伝統酒パスティスを、信州・野沢温泉のボタニカルで再構築。
アニスとスターアニスの甘く華やかな香りに、自家栽培の山椒葉、黒文字、野沢椿の葉が山の清涼感を添えます。シナモン、クローブ、リコリスによる奥深いスパイス感と、柚子の爽やかな余韻が重なり合う、和と南仏が融合したクラフトパスティスです。

45% 720ml スピリッツ