愛媛県今治市にて菌床椎茸の製造と販売を行っております。菌床椎茸栽培専用ハウスにて年間約40ｔの生椎茸を出荷しております。出荷サイズの椎茸を栽培する過程で、間引かれ・処分される小さいを原料として、加工品の製造・販売を行っております。健康にも美容にも良い椎茸を使った加工品は、大変人気が高くリピートされる方も多いです。