Kitchoraku Co.,Ltd. is a company based in Minamiuonuma City, Niigata Prefecture that provides customers with the highest quality rice. We are particular about the freshness and quality of our rice, and use unique methods to preserve its deliciousness.

Our ``Fresh Rice Wrapping'' method, which makes full use of three patented technologies: snow storage, freezing temperature aging, and nitrogen filling, sets our rice apart from other companies. Snow room storage involves storing rice in cold snow to bring out its unique flavor and aroma. Ice temperature aging allows the rice to ripen slowly over time, creating a satisfying texture and sweetness. Nitrogen filling ensures maximum freshness and allows the rice to be delivered without sacrificing its flavor or nutritional value.

The rich flavor, sweetness, and texture of Kitchoraku rice enhances the deliciousness of your dishes. We hope that you can experience the beautiful nature and tradition of Niigata through our rice.

We take pride in providing our customers with the highest quality rice and always aim to exceed their expectations. By choosing Kitchoraku, we guarantee that you will enjoy a special dining experience.

Trust Kitchoraku and bring the blessings of Niigata to your table. We look forward to receiving your orders.
吉兆楽は、新潟県南魚沼市に拠点を構え、お客様に最高品質のお米を提供している会社です。私たちは、お米の鮮度と品質にこだわり、独自の方法でその美味しさを保持しています。

雪室貯蔵と氷温熟成、窒素充填という3つの特許技術を駆使した「鮮米包み」は、私たちのお米を他社と一線を画すものにしています。雪室貯蔵は、冷たい雪の中でお米を保管し、その独特の風味と香りを引き立てます。氷温熟成は、ゆっくりと時間をかけてお米を熟成させ、食べごたえのある食感と甘みを生み出します。そして、窒素充填により鮮度を最大限に保ち、お米の風味や栄養価を損なうことなくお届けできるのです。

吉兆楽のお米は、その豊かな風味と甘み、そして食感が、お料理の美味しさを引き立てます。お米を通じて、新潟の美しい自然と伝統を感じていただけることを願っております。

私たちは、お客様に最高品質のお米を提供することに誇りを持ち、常にお客様の期待を超えることを目指しています。吉兆楽を選ぶことで、特別な食事体験をお楽しみいただけることを保証いたします。

吉兆楽を信頼し、新潟の恵みを食卓にお届けください。私たちは皆様のご注文をお待ちしております。