創業１０２年になる漬物製造業者です。昔から、長崎県島原地方の農家の人々は、土地で採れた原料に感謝しつつ、いろいろなお漬を考案しご飯のおかずにしました。弊社は、そんな伝統食をさらに活躍させたいと、今風にアレンジして、白いご飯がもっと美味しくなるお漬物を目指しています。さらに、健康志向の高まりから、発酵食品の価値が再認識されています。弊社の「たかな漬」は、まさにこの発酵食品です。

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