当社は1910年（明治43年）にアサムラサキの前身で「藤井國五郎本店」として広島県福山市（旧深津村）で醤油製造を専業として創業し、
1923年（大正12年）に宮内省御用達の栄に浴した折り、時の宮中顧問三室戸敬光閣下より朝廷へ納める紫（醤油の女房詞）と云う意味で
「朝紫」の命名を賜ったのが、私たち「アサムラサキ」の社名の由来です。

皆様に支えられ、おかげさまで2025年で創業115年を迎え、日々の積み重ねが実を結び、「かき醤油」はモンドセレクションにおいて10年
連続最高金賞を受賞。その他商品も多数受賞することができました。

アサムラサキは最新鋭の設備、品質管理システムのもと原料、製法にこだわり商品づくりを行なっております。
おいしさと安心をそして感動をお届けしたいという想いを胸に、これからも変化を恐れず無限大の可能性を信じて受け継がれた心と技、
そして伝統を守りながら、時代を見据えた商品展開に取り組み、新しい食文化の創造に挑戦してまいります。

私たちが造る調味料が皆様の笑顔につなげられますように。
そして永く愛される「200年企業」を目指し、今後も賜った名に恥じない商品づくりを行う所存です。