スイーツに山椒が使われる?海外で評価が高まる「Japanese Pepper」を徹底解説

山椒をチョコレートに使う、と聞いたらびっくりしませんか?日本人にはあまり馴染みのない発想ですが、欧州ではすでに珍しいことではありません。

「Japanese Pepper」と呼ばれる日本の山椒は、いま欧州のシェフから評価され、またアジアでは薬膳や漢方の素材として…

株式会社日本酒にしよう、インドで日本酒・焼酎の販路開拓を支援

日本から参加した9つの酒蔵の販路開拓などを支援株式会社日本酒にしようは、在インド日本国大使館が8月5日にニューデリーで開催した「日本酒・焼酎プロモーションイベント」に協力。日本から参加した9つの酒蔵の販路開拓と、ブランドPRを支援したことを8月12日に発表し…

米国への輸出を新たに開始!海外専用「焼酎ハイボール」がリニューアル

米国を含めた海外市場への販路を拡大宝ホールディングス株式会社は、海外事業を展開する宝酒造インターナショナルが、海外専用商品のタカラ「焼酎ハイボール」<ドライ><レモン>をリニューアルし、新たに米国への輸出を開始すると、8月5日に発表した。

今回のリ…

秋の味覚からグローバルブランドへ!日本産なしの輸出拡大を支える技術と産地の挑戦

秋の味覚として親しまれている日本産なしは、近年、海外市場でも高い評価を受けるブランドフルーツへと成長しています。

圧倒的な糖度と、果汁をたっぷり含んだ瑞々しさ、そしてシャリシャリとした独特の食感を持ち、日本ならではの高品質な果実として世界の消費者…

白い見た目とやさしい辛さを実現!若鯱家×マルサン豆乳のコラボ鍋が登場

「若鯱家」とのコラボレーション鍋商品の第2弾マルサンアイ株式会社は、同社と同じ愛知県発祥のカレーうどん店「若鯱家」とのコラボレーション鍋商品の第2弾として、「若鯱家監修 豆乳白まろカレー鍋スープ 720g」を8月21日に全国で発売する。

前作「若鯱家監修 カ…