2026-07-10 創業76年で初の粒あん商品！「お菓子のたいよう」から『抹茶みるくまんじゅう』が誕生 創業以来初となる粒あん饅頭が誕生株式会社太陽社が、千葉県内で展開する和洋菓子店「お菓子のたいよう」から、新商品「抹茶みるくまんじゅう」を6月28日に発売した。 創業1951年、76年目にして初めて粒あんを採用した饅頭であり、長年こしあんにこだわってきた同店… カテゴリー ニュース
2026-06-24 スーパーマーケット・フードホール「MITSUKOSHI DEPACHIKA」で日本食品の直売フェアーが開催されました。(タイ・バンコク） 2026年３月5日（木）～３月18日までタイ・バンコク最大級の新商業施設「One Bangkok」（One Bangko... カテゴリー ニュース
2026-06-24 伊勢志摩発クラフトジン「伊勢神」、世界最高峰の品評会でゴールド賞を獲得 『IWSC』で95点を獲得、伊勢の風土を世界へ発信IXホールディングス株式会社のグループ会社である株式会社伊勢萬は、製造・販売するクラフトジン「伊勢神」が、世界的な酒類品評会『IWSC（インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション）2026』の… カテゴリー ニュース
2026-06-22 抹茶×レモネードの炭酸飲料！伊藤園『matcha LOVE 抹茶レモネードソーダ』を発売 “世界が愛した、自由なmatcha。”を全国展開へ株式会社伊藤園が、北米発の抹茶ブランド「matcha LOVE」から、新商品『matcha LOVE 抹茶レモネードソーダ』を6月8日に発売した。 近年、抹茶は日本の伝統飲料という枠を超え、海外では健康志向やライフスタイル提案型の… カテゴリー ニュース
2026-06-22 牡蠣殻から生まれた日本酒！佐藤養殖場が地域循環型ブランドを展開 牡蠣殻を活用した酒米原料のオリジナル日本酒有限会社 佐藤養殖場（以下、佐藤養殖場）が、三重県志摩市の特産品である「的矢かき」の養殖過程で発生する牡蠣殻を活用したオリジナル日本酒「的矢廻（まとやめぐり）生原酒」を、数量限定で発売したと6月18日に発表して… カテゴリー ニュース
2026-06-11 和製スピリッツ「SHOCHU」の挑戦！バーカルチャーとカクテルで切り拓く海外展開 日本を代表する蒸留酒である本格焼酎が、いま海外市場で新たな可能性を広げています。 これまで焼酎の海外展開は、「日本食レストランで日本食とともに楽しむ日本のお酒」という位置づけが中心でした。しかし近年は、その枠を超えカクテルベースとしてバーで活用さ… カテゴリー コラム
2026-06-03 老舗和菓子店のお亀堂、“生食感”追求の水羊羹『せせらぎ』を発売 希少な国産天草100％の「山岡細寒天」を採用株式会社お亀堂が、夏限定商品『極上水羊羹 せせらぎ』を発売したと5月27日に発表した。 『極上水羊羹 せせらぎ』は創業70年以上の歴史を持つ同社が、若年層にも和菓子の魅力を届けようと開発した商品で、最大の特徴は、… カテゴリー ニュース
2026-05-27 凍らせて飲む麦茶を新提案！伊藤園『健康ミネラルむぎ茶 アイス スラリー』を発売 暑熱対策需要に対応した“アイススラリー”タイプ株式会社伊藤園が「健康ミネラルむぎ茶」ブランドから、凍らせて飲むパウチ飲料『健康ミネラルむぎ茶 アイス スラリー』を、5月25日に全国発売した。 『健康ミネラルむぎ茶 アイス スラリー』は、茶系飲料としては初（… カテゴリー ニュース
2026-05-20 抹茶×マッコリの新提案！JINROが『YOICHAマッコリ 抹茶』を発売 グローバルトレンドの抹茶を使用した新商品眞露株式会社が、韓国で注目を集める抹茶を取り入れた新商品『JINRO YOICHAマッコリ 抹茶』を、5月22日より全国で発売する。 『JINRO YOICHAマッコリ 抹茶』はグローバルで人気が高まる抹茶と、韓国の伝統酒マッコリを掛け… カテゴリー ニュース
2026-05-19 和の「うま味」から世界の食肉代替品へ！しいたけ海外展開と日台の技術協力 日本の食卓に欠かせない「しいたけ」は、世界中で注目されている食材です。 かつてはアジア圏を中心とした伝統的な食材でしたが、現在では「うま味（Umami）」の代名詞として、また環境負荷の低い「プラントベース」の代替肉として、その価値が再定義されています。… カテゴリー コラム
